Il ritorno dalle vacanze è un momento critico per tutti: oltre alla malinconia che deriva dalla necessità di abbandonare il mare o i monti per tornare a chiudersi in case e uffici, bisogna fare i conti con la necessità del fisico che deve acclimatarsi alla città e riprendere i ritmi quotidiani. Per conservare la buona forma delle vacanze, o per recuperarla dopo qualche peccato di gola, e combattere lo stress da rientro, un aiuto importante viene dall’alimentazione, in particolare dalla frutta e dalla verdura che forniscono al fisico un apporto di sostanze terapeutiche e ad effetto rilassante.E' quanto afferma la Coldiretti secondo la quale "al rientro occorre cercare di evitare cibi eccessivamente calorici e approfittare invece di frutta e verdura di stagione che sono dei veri e propri dimagranti naturali indispensabili per tornare al giusto peso". Ad esempio le mele, per il loro modesto apporto calorico e per la prevalenza del potassio sul sodio, svolgono un'azione antidiarroica e contribuiscono a regolare la colesterolemia. Le pere, invece, contengono zuccheri semplici (in particolare fruttosio), fibra, molta acqua e poche calorie e sono quindi adatte per gli intestini pigri e per chi vuole mettersi a dieta, grazie anche al loro buon potere saziante. L’uva, invece, ha proprietà terapeutiche particolarmente apprezzate, grazie alla presenza di vitamina B6, utile agli individui contratti, nervosi, insonni, e a tutti coloro che hanno bisogno di rilassarsi...CONTINUA
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